Le Fruitier Meilleur Ouvrier de France

Artichaut

►LÉGUME DU MOIS de Mars◄ 🤔 • Si vous ne cuisinez pas d’artichaut ou que vous ne savez pas trop à quelle sauce le déguster, vous feriez mieux de continuer de lire !  Ce légume, tel qu’on le mange, est en fait le bouton floral de la plante, dérivé du chardon. Il a été introduit par les Grecs et les Romains pour favoriser la digestion et pour traiter les troubles hépatiques et rénaux. Dans la médecine traditionnelle européenne, les feuilles d’artichaut sont employées pour stimuler l’activité rénale ! Légume détox et ami du foie, il fut le péché mignon de Louis XIV ! • La fabuleuse salade d’artichauts au foie sec de Prosper Montagné vous donnera des envies de cuisiner, mais vous pouvez aussi le déguster en salade, en quiche ou sur une pizza ! 😋 Le saviez-vous ? Le proverbe “cœur d’artichaut, une feuille pour tout le monde” désigne une personne qui donne un peu d’amour à chaque personne comme un artichaut a de feuilles ! 😁 Toujours à retrouver dans nos boutiques du Fruitier à CARCASSONNE !  

Le Jardin du fruitier

12, avenue Buneau Varilla
11000 CARCASSONNE
0468716569

Logo Prosper Montagnie
Unfd
Logo Primeur

Le Fruitier

2, rue de Verdun
11000 CARCASSONNE
0468253778