Le Fruitier Meilleur Ouvrier de France

L’été est là, la chaleur aussi

Quoi de mieux que de se rafraîchir avec une pastèque bien fraîche ?

Elle se fait une place dans tous les foyers, c’est elle la reine de l’été !

En même temps on comprend pourquoi :

  • Désaltérante, elle est également appelée « melon d’eau puisqu’elle est gorgée d’eau à 92%
  • Légère
  • Et dynamisante… elle a tout de bon.

 

Vous aussi vous vous régalez à manger une pastèque ?

 

Petite astuce qui satisfera petits et grands :

Coupez votre pastèque en tranche et placez un bâton au bout et vous verrez, vous n’aurez plus de raisons de s’en mettre partout sur les doigts !

 

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En ce mois de Juillet, petit rappel sur les fruits de saison et pourquoi les choisir…

Les fruits et légumes de saison sont des aliments aux qualités organoleptiques, visuelles, mais aussi gustatives (goût, acidité, amertume, sucré, salé), odorantes (arômes), qui allient plaisir et santé.

 

Plus de goût

Les fruits et les légumes qui arrivent à maturité au soleil développent des saveurs que ceux mûrissant pendant le transport ne peuvent avoir.

Répondent à nos besoins nutritionnels

La nature est bien faite et nous offre tout ce dont nous avons besoin au bon moment. En été, avec la chaleur, notre organisme dépense moins de calories mais demande plus d’eau. Tous les fruits et les légumes de la saison en sont gorgés : melon, salade, tomate, courgette, fruits rouges… En hiver, avec le froid et le manque de soleil, notre corps réclame plus de nutriments et notre système immunitaire a besoin d’un petit coup de fouet. Tant mieux, c’est la saison des légumes riches en minéraux et des agrumes pleins de vitamine C.

Riches en antioxydants

Les antioxydants sont des molécules qui protègent les cellules de notre corps des agressions qu’elles subissent tous les jours (pollution, tabagisme, UV…), et permettent donc de prévenir l’apparition de certaines maladies et de rester jeune plus longtemps. Les végétaux en produisent comme mécanisme de défense essentiellement lorsqu’ils sont exposés au soleil et aux agressions externes et qu’ils doivent se défendre seul, sans pesticide. Raison pour laquelle les fruits et les légumes bio contiennent un peu plus d’antioxydants que les autres.

Écologique

Les productions locales ne doivent pas être transportées trop loin. C’est bien différent avec les fruits et les légumes importés.

Moins chers

Consommer des fruits et des légumes en suivant le calendrier des saisons permet d’économiser de l’argent, car ils sont bien moins chers que ceux cultivés en serre ou importés.

 

En résumé consommez des fruits et des légumes de saison !


IDÉES GOURMANDES

La Pentecôte a ses traditions culinaires. Et vous, qu’allez-vous préparer 🤔 ?
 
Le Fruitier vous propose une grande sélection de corbeilles de fruits et légumes pour l’apéro, en accompagnement ou en dessert. Toutes signées Florence Carayon, Meilleur Ouvrier de France Primeur.
Une idée originale pour surprendre vos convives et décorer votre table 😉
 
Votre primeur Le Fruitier est engagé dans la consommation responsable. Nous travaillons beaucoup avec des producteurs locaux et des produits de saison afin de vous offrir le meilleur des fruits et légumes.
 
Et si vous ne connaissez pas encore notre travail, venez découvrir nos dernières créations :
Personnalisables à souhait !

SALADES XXL 🥗😋

Elles font leur grand retour avec le printemps !
 
Cette année, proposez un repas plein de fraîcheur à votre famille ou à vos convives !
Nos salades sont fraîchement préparées avec des ingrédients de qualité choisis par votre Primeur, engagé dans une consommation responsable.
 
Pensez également à nos brochettes ! Des légumes pour l’apero et des fruits pour le dessert… Un délice avec du chocolat fondu 😋
 
Joyeuses Pâques à tous !
Arbre créé à partir de tomates cerises par Florence Carayon du Fruitier de Carcassonne
Fruits exotiques découpés pour grignotage sain
Réalisation de deux paniers légumes pour repas de famille à Carcassonne

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