Le Fruitier Meilleur Ouvrier de France

Smoothies verts

Les smoothies sont un excellent moyens de (faire) consommer des fruits et légumes frais.

Contrairement au jus de fruits, ils gardent encore des fibres, des vitamines et des minéraux. Parfait en cette saison d’hiver pendant laquelle notre corps a besoin d’être boosté.

On a pour habitude d’utiliser des fruits pour les composer. Et pourtant, en y mélangeant quelques légumes, on obtient un smoothie au goût surprenant car le légume passe presque inaperçu. Et côté nutritif, vous êtes servis !

Voici quelques recettes faciles pour débuter. Avec des fruits et légumes de saison, c’est encore mieux !
Nous vous proposons des produits de qualité, pour la plupart choisis en circuit-court. Et même quelques recettes délicieuses à vous dévoiler 😉

http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/smoothie-vert-a-l-avocat


DÉTOX

Le plein de vitamines pour commencer l’année !

Les fêtes de fin d’année s’accompagnent bien souvent de petits excès en tout genre : sucre, alcool, plusieurs repas très copieux en peu de jours, manque de sommeil…

Pensez donc aux fruits et légumes frais pour attaquer l’année du bon pied ! Manger équilibrer vous aidera à combattre petits coups de fatigue, teint terne et kilos superflus.

Faites-vous une cure de vitamines avec des smoothies, des jus, des salades de fruits…
Nous vous proposons un large choix de fruits et légumes frais sur nos rayons.

Découvrez également nos jus fraîchement composés avec des mélanges délicieusement surprenant…
Et toujours, nos corbeilles de fruits et légumes frais. Idéales à offrir pour cette rentrée !


Repas de fin d’année

PARTICULIERS & ENTRPERISES

TOP CHRONO !

 

Plus qu’un mois avant les fêtes de fin d’année… Le compteur est lancé J

Florence Carayon et son équipe proposent d’organiser vos cocktails, arbres de Noël, repas de fête, buffets, etc.

Hauts en couleur, avec des ingrédients choisis par nos soins – en circuit-court de préférence.
Des sculptures, des jeux de couleurs, des formes, des trompe-l’œil… Tout pour impressionner vos convives tout en les régalant !

Découvrez des exemples de réalisations sur notre site Internet : corbeilles de fruits et légumes, décoration de table comestible, salades, verrines, brochettes et autres petites recettes gourmandes !

http://bit.ly/2xVKDhN

Nous sommes aussi à votre écoute pour personnaliser vos événements ! Alors, laissez parler votre imagination 😉


La clémentine de Corse

SAISON :

D’octobre à février

HISTOIRE :

La clémentine découverte en Algérie par le père Clément, est le résultat du croisement entre la mandarine (fruit chinois) et l’orange amère. Quasiment dépourvue de pépins, elle possède une chair fine et parfumée, ce qui lui a permis au fil du temps de remplacer la mandarine en rayon.
La clémentine, comme l’orange nous arrive d’Espagne, du Maroc et de Corse. La clémentine de Corse est présente de mi-novembre à mi-janvier et se reconnaît par son petit fruit, ses deux feuilles et son goût légèrement acidulé.

FAIRE LE BON CHOIX  :

Le fruit doit être lourd et ferme, avec une peau bien colorée, l’épaisseur de la peau importe peu, car elle dépend de la variété. Pour utiliser l’écorce, préférer un fruit non traité.

ATOUTS NUTRITIONNELS  :

Ce petit agrume présente un faible taux calorique (46 kcal/100 g). Sa pulpe est très riche en vitamine C (41 mg/100 g) et s’avère d’être une excellente source de minéraux et d’oligo-éléments.

CONSERVATION :

Les fruits se conservent entre cinq à six jours à l’air ambiant et durant huit à dix jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

PRÉPARATION :

Fruit facile à transporter partout, après avoir retiré sa peau, il se consomme nature et à toute heure de la journée.

UTILISATION :

L’écorce peut également agrémenter un dessert, une fois confite ou râpée.
Et pour en savoir plus sur ce fruit délicieux : https://www.clementinedecorse.fr/

Pommes de terre du Pays de Sault

La Mona Lisa

Bien connue dans notre région, cette pomme de terre a en ce moment sa part belle dans nos assiettes.

Cultivées sur le plateau du Pays de Sault, entre 800m et 1 000m d’altitude, uniquement avec des engrais naturels, elles sont triées et conditionnées manuellement. Gage de qualité.

Les cultures sont irriguées par les eaux de montagne qui s’écoulent. Ainsi, pas de gaspillage d’eau non plus !

Nous avons été complètement séduits par cette pomme de terre !

Et cette année, c’est la variété MONA LISA que nous avons sélectionnée pour vous. Délicatement parfumée, elle est parfaite dans les gratins ou au four.

Venez la (re)découvrir chez votre primeur !

Au détail, en sac de 5kg, 10kg ou 25kg.

Certifiée BIO en sac de 2,5kg.

 

Et pensez-y : consommer de saison, c’est consommer responsable !

Merci à la Chambre d’Agriculture


Cadeaux Entreprises

CORBEILLES SPÉCIAL FÊTES

 

Les fruits et légumes s’invitent dans votre entreprise !

 

Corbeilles de fruits et légumes frais, corbeilles spéciale fêtes de fin d’année… Avec des ingrédients de qualité issus dans leur majorité de producteurs locaux.

Et sculptés par @FlorenceCarayon, Meilleur Ouvrier de France, avec toute son équipe.

 

En déco gourmande ou en cadeau original, pour vos collaborateurs et vos proches !

 

Voici quelques idées sur notre site Internet :

Spécial Fêtes

 

Personnalisation possible 🙂

N’hésitez pas à nous contacter !


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