Le Fruitier Meilleur Ouvrier de France

Festival

Saveurs Pyrénées Audoises

30 SEPTEMBRE – 1er OCTOBRE

Nous sommes présents sur ce festival 😁

Venez participer à notre atelier culinaire.
Au programme : sculpture sur fruits et légumes par Florence Carayon, Meilleur Ouvrier de France et Marine Skala, prix Rabelais jeunes talents.

Téléchargez le programme ICI

Et en attendant de vous retrouver à Quillan, voici en avant première, depuis les cuisines du Domaine d’Auriac 🙂
Florence Carayon (MOF Primeur) et Philippe Deschamps (1 étoile au guide Michelin), finalisant la recette :

Ris d’Agneau du Pays Cathare poêlé
Pommes de demi-montagne au safran et crème d’oignons doux de Citou réglissés.

Nous vous invitons à la déguster dimanche 1er octobre à 15 sur le Festival des Saveurs Pyrénées à Quillan.

Plus d’info sur :
https://www.saveurs-pyreneesaudoises.com


Les confiture maison du Fruitier de Carcassonne

Suite des confitures de Florence Carayon à Taïwan !

L’année dernière, nous avions le plaisir de vous faire découvrir les premières confitures maison de Florence Carayon.

6 mois après, c’est un vrai succès ! Nos confitures s’exportent aujourd’hui à Taïwan.

Notre secret ? Le savoir-faire de nos grands-mères, une petite production avec des produits de saison et du temps ! Parce qu’une bonne confiture, ça se prépare avec douceur et amour.

 

Un grand merci à Philippe Deschamps, Chef étoilé du Domaine d’Auriac qui a fait connaître nos confitures au-delà de nos frontières et qui les utilisent à merveille dans ses créations !

 

Venez découvrir nos nouvelles saveurs et des mélanges surprenant dans notre magasin Le Jardin Fruitier.


Le Jardin du fruitier

12, avenue Buneau Varilla
11000 CARCASSONNE
0468716569

Logo Prosper Montagnie
Unfd
Logo Primeur

Le Fruitier

2, rue de Verdun
11000 CARCASSONNE
0468253778