Le Fruitier Meilleur Ouvrier de France

Festival

Saveurs Pyrénées Audoises

30 SEPTEMBRE – 1er OCTOBRE

Nous sommes présents sur ce festival 😁

Venez participer à notre atelier culinaire.
Au programme : sculpture sur fruits et légumes par Florence Carayon, Meilleur Ouvrier de France et Marine Skala, prix Rabelais jeunes talents.

Téléchargez le programme ICI

Et en attendant de vous retrouver à Quillan, voici en avant première, depuis les cuisines du Domaine d’Auriac 🙂
Florence Carayon (MOF Primeur) et Philippe Deschamps (1 étoile au guide Michelin), finalisant la recette :

Ris d’Agneau du Pays Cathare poêlé
Pommes de demi-montagne au safran et crème d’oignons doux de Citou réglissés.

Nous vous invitons à la déguster dimanche 1er octobre à 15 sur le Festival des Saveurs Pyrénées à Quillan.

Plus d’info sur :
https://www.saveurs-pyreneesaudoises.com